Você sabia que o cacau em pó que se compra no mercado é o subproduto do cacau? Ou seja, a melhor e mais nobre parte do cacau, a manteiga de cacau é retirada da massa de cacau e o que sobra é transformada no cacau em pó que encontramos nos mercados. 😥
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E os benefícios do Cacau cru são INCRIVEIS!
É o maior antioxidante do planeta - desde que não aquecido. E seu consumo libera hormônios de felicidade
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Gorduras saudáveis- Antioxidantes
- Compostos nitrogenosos, incluindo proteínas, metilxantinas, teobromina e cafeína
- Minerais, como potássio, fósforo, cobre, ferro, zinco e magnésio
- Ácido valérico, que, apesar da presença de estimulantes, age como um redutor de estresse
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